秋

夏の暑さが少しずつ和らぎ、空の色が深まってくるころ。
里山は少しずつ秋の装いをまといはじめます。

夏の名残を感じながら迎える初秋には、ミョウガや千成ほおずきが収穫の時期を迎え、
やがて木々が色づき始めると、里は一面の紅葉に包まれていきます。

彩り豊かな秋の食材を使った素朴な料理が食卓に並び、
そのやさしい味わいは、少しひんやりとした空気の中で、いっそう心に沁みわたります。

秋が深まると、朝にはうっすらと霜が降りるようになり、
山の静けさと澄んだ空気が、季節の移ろいをやさしく教えてくれます。

にぎやかな季節を過ぎたあとの、ちょっと静かな田舎の秋。
風や匂いに耳を澄ませながら、心をそっと整える時間を過ごしてみませんか。